Cuando hablamos de leche, muchas veces nos referimos al producto natural que proviene de la vaca. Se obtiene mediante el ordeño de la ubre del animal de granja. Otros animales, como las ovejas o las cabras, también producen leche para alimentar a sus crías. Este líquido blanco, ligeramente dulce y graso no sólo es un alimento importante, sino también una

El marisco gallego es uno de los tesoros gastronómicos más preciados de España y una de las señas de identidad de Galicia. Esta región del noroeste peninsular, bañada por el océano Atlántico, goza de unas condiciones naturales excepcionales que permiten la cría y recolección de una gran variedad de mariscos de altísima calidad. La riqueza y diversidad de sus rías,

España es, por excelencia, uno de los países donde mejor podemos comer en todo el mundo y es que somos conocidos internacionalmente por nuestra dieta mediterránea que incluye algunos de los productos más interesantes de nuestro país.

Que la gastronomía española es una referencia a nivel mundial es algo que a prácticamente nadie le sorprende en un momento como en el que nos encontramos. Los productos típicos de nuestra tierra son cada día más conocidos a nivel mundial: el gazpacho, la paella, el jamón, el queso, el vino, las migas… forman parte ya de la dieta de

La gastronomía española y más concretamente la andaluza es de gran riqueza. Me ha tocado viajar mucho por nuestra España y en el caso concreto de Andalucía, siempre gusto de hospedarme en el primer hotel al que voy si me convence para otras veces. En el caso de la capital andaluza es el <a href="https://www.mercersevilla.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Hotel Mercer

De un tiempo a esta parte y del mismo modo en el que todo lo artesanal está siendo tendencia en prácticamente cualquier sector, la cerveza artesana está tomando una importancia notoria en prácticamente todos los bares y restaurantes españoles. De este modo, ya no solo encontramos marcas comerciales como Mahou o Águila, sino que otras marcas de reciente creación y

Cada vez es más fácil organizar eventos gastronómicos exclusivos porque tenemos acceso a productos gorutmet de manera sencilla a través de la red. Desde que me recomendaron Marinefood siempre recurro a ellos para conseguir el mejor caviar y agasajar con él a mis invitados. Se trata de una empresa especializada en la producción de caviar iraní de Beluga

La gastronomía es un arte y en Mag Catering no hay ninguna duda de que todos sus trabajadores son unos auténticos artistas, siendo su materia prima la comida y sus herramientas para transformarla en auténticas obras culinarias, los fogones.

En ocasiones no hay que irse a comer a Francia o a Italia, donde ahora dicen que está el mejor restaurante el mundo, basta con alojarte en un hotel de lujo en Barcelona como es el Mercer para darte cuenta de que estás comiendo en el mismo paraíso. Durante el pasado mes de junio hice una

La gastronomía es un Arte. Aunque no esté reconocida como tal. Y dentro de ese Arte, ocurre como en las demás artes, que existen varias modalidades. Igual que en el cine o la literatura existen los géneros, en la gastronomía existen la alta cocina, la repostería o el catering, por ejemplo. La teoría, confieso, no es mía. La escuché en