España es, por excelencia, uno de los países donde mejor podemos comer en todo el mundo y es que somos conocidos internacionalmente por nuestra dieta mediterránea que incluye algunos de los productos más interesantes de nuestro país.
Que la gastronomía española es una referencia a nivel mundial es algo que a prácticamente nadie le sorprende en un momento como en el que nos encontramos. Los productos típicos de nuestra tierra son cada día más conocidos a nivel mundial: el gazpacho, la paella, el jamón, el queso, el vino, las migas… forman parte ya de la dieta de
La gastronomía española y más concretamente la andaluza es de gran riqueza. Me ha tocado viajar mucho por nuestra España y en el caso concreto de Andalucía, siempre gusto de hospedarme en el primer hotel al que voy si me convence para otras veces. En el caso de la capital andaluza es el <a href="https://www.mercersevilla.com/" target="_blank" rel="noreferrer noopener" aria-label="Hotel Mercer
De un tiempo a esta parte y del mismo modo en el que todo lo artesanal está siendo tendencia en prácticamente cualquier sector, la cerveza artesana está tomando una importancia notoria en prácticamente todos los bares y restaurantes españoles. De este modo, ya no solo encontramos marcas comerciales como Mahou o Águila, sino que otras marcas de reciente creación y
Cada vez es más fácil organizar eventos gastronómicos exclusivos porque tenemos acceso a productos gorutmet de manera sencilla a través de la red. Desde que me recomendaron Marinefood siempre recurro a ellos para conseguir el mejor caviar y agasajar con él a mis invitados. Se trata de una empresa especializada en la producción de caviar iraní de Beluga que cuenta
La gastronomía es un arte y en Mag Catering no hay ninguna duda de que todos sus trabajadores son unos auténticos artistas, siendo su materia prima la comida y sus herramientas para transformarla en auténticas obras culinarias, los fogones.
En ocasiones no hay que irse a comer a Francia o a Italia, donde ahora dicen que está el mejor restaurante el mundo, basta con alojarte en un hotel de lujo en Barcelona como es el Mercer para darte cuenta de que estás comiendo en el mismo paraíso. Durante el pasado mes de junio hice una
La gastronomía es un Arte. Aunque no esté reconocida como tal. Y dentro de ese Arte, ocurre como en las demás artes, que existen varias modalidades. Igual que en el cine o la literatura existen los géneros, en la gastronomía existen la alta cocina, la repostería o el catering, por ejemplo. La teoría, confieso, no es mía. La escuché en
Desde luego en los últimos años se ha vivido una auténtica resurrección de los dulces, la confitería y las chucherías como producto artesanal. Las golosinas industriales ‘de goma’ han dado paso a chuches realizadas con zumo de frutas por ejemplo. Pero más allá de eso, si en algo se ha innovado, ha sido en el diseño. Las chuches ya no
Desde luego, nuestro país tiene un amplio abanico de oportunidades turísticas: desde cientos de kilómetros de costa que aúnan el misterio celta, con el Mediterráneo y las maravillas del Atlántico, hasta mil y un opciones en el interior, que igual trasladan al visitante al siglos pasados donde resuenan cascos de caballos y espadas o a un paraíso de tintes orientales
La artesanía es también el arte de producir alimentos sanos. Muchos somos los enamorados de forjar las cosas bien, con calidad, dejando en ellas un sello inconfundible de nuestro saber hacer. Y los productores del campo no se escapan a esta corriente. Algunos de ellos se han pasado ya a la agricultura ecológica y están comprobando lo bien que funciona,